Totopos al horno

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

#DelantalDorado #Vegano #Cóctel En México le llaman totopos a las tortillas cortadas y tostadas o fritas. Son un sustituto de las papas fritas más sano y muy rico. Tiempo toma en cuenta las 2 horneadas.

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Ingredientes

30 minutos
Rinde 2 horneadas
  1. 8tortillas
  2. 3-4 cucharadasAOVE

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Antes que nada precalentar el horno a 230° C. Cortar las tortillas en triángulos como muestran las fotografías.

  2. 2

    Cortar hasta que estén de un tamaño adecuado

  3. 3

    Repartir por la lata del horno y echarles el aceite de oliva. Mezclar bien.

  4. 4

    Repartir en la lata del horno de manera que no queden encimadas y hornear por 10 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas en horno a temperatura alta y la bandeja alta. Una vez dorados poner la segunda tanda. Dejar enfriar y servir con la salsa o dip que prefieras. Aquí está con una salsa Alioli original (vegana) que es muy buena. Está en mi recetario por ese nombre.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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