Salpicón de jurel al plato con pulpitos

15 cocineros planean cocinar esta receta
v1k1n60
v1k1n60 @v1k1n60
Villarrica

#encuarentena y sin ganas de ir a por carneos, preparé este plato simple, rápido y delicioso. Le puse "al plato" ya que siempre las papas van cocidas junto con todo y acá las separe.

#delantaldorado #yococinoencasa #platorapido #almuerzorapido

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4 porciones
  1. 6papas medianas
  2. 1 tazachoclo
  3. 1 tazaarvejas
  4. 1/2lechuga
  5. 1 tarrojurel
  6. 1/2zanahoria
  7. 6vienesas
  8. 3limones
  9. 2huevos duros
  10. Sal, aceite a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Lavar las papas y cortarlas a lo largo para ponerlas en la lata del horno previamente aceitada y hornear hasta que estén cocidas y doradas.

  2. 2

    Lavar y cortar la lechuga, zanahoria. Yo usé choclo y arvejas congeladas así que las puse en agua caliente para cocerlas.

  3. 3

    Luego limpiamos bien y desmenuzamos el jurel para mezclarlo con los vegetales en un bowl y aliñar a gusto

  4. 4

    Finalmente a las vienesas les hago un corte en cruz en un extremo para que al freírlas adopten la forma de "pulpitos"

  5. 5

    Montar y servir con las papitas y salchichas calientes y adornar con huevo duro. A disfrutar!!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

v1k1n60
v1k1n60 @v1k1n60
Villarrica
Me apasiona cocinarle a mi familia y amigos, me encanta la cocina pero no mucho la reposteria #villarrica #araucania
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas