Solomillo de cerdo con verduras al wok
sugarpas @sugarpas
Paso a paso
- 1
Cortar el solomillo de cerdo en medallones gordos y salpimentar.
- 2
Marcar el solomillo en el wok con el AOVE y reservar.
- 3
Cortar todas las verduras en juliana a excepción de los tirabeques e introducir en el wok donde hemos hecho el solomillo. Sofreír unos minutos todas ls verduras, una vez estén un poco sofritas añadimos un chorrito de soja (no mucho), mover y sofreír un poco más.
- 4
Cuando ya están sofritas las verduras añadimos los medallones de solomillo y la miel y la soja que previamente hemos mezclado. Mezclamos todo, lo dejamos un min y listo para servir.
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