Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las mandiocas en trozos, lavarlas en abundante agua.
- 2
Cocerlas en olla de presión a partir de agua fría y sal.
- 3
Pasado 15 minutos aprox... Revisar si están cocidas.
- 4
Asustarlas con agua fría, para que se comience a ablandar.
- 5
Servirlas caliente.
- 6
Añadiendo el mojo, mezclando la manteca de cerdo caliente, el ajo machacado y el zumo de la lima.
- 7
Espolvorear perejil y pimienta negra.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dayli le encantará ver cómo quedó.
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