Galletitas de limón 🍋
Galletitas de limón 🍋
Paso a paso
- 1
Ponemos un huevo en un bol con el azúcar y batimos, luego colocamos la manteca (o el aceite) la esencia de vainilla, la ralladura de limón y cortamos el limón por la mitad exprimimos una mitad y colocamos el jugo del medio limón en la mezcla y batimos
- 2
Cuando esté todo bien mezclado colocamos dos tazas de harina 0000 y con un tenedor mezclamos, vamos a aplastarlo con las manos (sin amasar solo vamos uniendo la masa aplastándola) vamos a guardarlo en una bolsa y mandarlo a la heladera por una hora.
- 3
Pasada la hora enharinamos la mesa y vamos a estirarlo con cuidado (es una masa delicada) y con la forma que quieran lo cortan y se manda al horno precalentado a 180° aproximadamente 15 minutos, cuando la parte de abajo esté doradito ya está listo para sacarlo, dejar enfriar y decorarlo con chocolate o lo que quieran, también pueden batir el jugo del medio limón que sobró con 1/3 de azúcar impalpable y con un tenedor decorarlo
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Domingo de lluvia 🌧️☔, en casa 🏠, mimitos para la familia 👨👩👦La receta la tomé del hermoso recetario de @verococinaconamor , aunque la varié un poquito. Con las cantidades dadas me salieron 10 galletas de 6 cm. de diámetro
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Medida en cucharas y cucharaditas comunes (foto referencial) para quien no cuente con implementos como la pesa o tacitas medidoras 😉.Para esta receta necesitas 3 huevos🥚🥚🥚Un molde de 26 cm.Cda:Cucharada.Cdta:Cucharadita.C/n:Cantidad necesaria.
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Como dice el dicho, ¡si la vida te da limones haz pie de limón!Una deliciosa receta, que sí o sí tienes que hacer.*Recuerda que todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
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