Paella con anguila
Xavier Dom @cook_22876877
Paso a paso
- 1
Empezamos con la cebolla a freírla
- 2
La anguila la empezamos a confitar unos 20 minutos a 110 grados
- 3
A continuación con la paella vamos añadiendo el tomate y un poco más tarde el calamar.
- 4
Ponemos el arroz y lo mezclamos, que se impregne. Entones he añadido medio tetrabrick
- 5
He puesto a hervir los mejillones. Por lástima es congelado porque aquí no están llegando
- 6
He empezado a limpiar los lomos. Y los he puesto a la paella.
- 7
La pongo al horno apagado pero caliente.
- 8
Ya la tenemos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xavier Dom le encantará ver cómo quedó.
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