Pan de plátano marmoleado sin gluten
Hace dos semana hicimos este pan de plátano sin gluten en casa de mi hermana. El resultado fue muy bueno !
Pan de plátano marmoleado sin gluten
Hace dos semana hicimos este pan de plátano sin gluten en casa de mi hermana. El resultado fue muy bueno !
Paso a paso
- 1
Revolver los huevos con la estevia. Derretir la mantequilla en el micro por 20 segundos y agregar a los huevos. Revolver y reservar.
- 2
Separar en dos platos hondos o bowls la harina (100 gr en cada plato) y agregar 1/2 cucharada a cada plato el polvo para hornear. En un plato de harina agregar el cacao en polvo y revolver.
- 3
Aplastar los plátanos hasta hacerlos puré.
- 4
Agregar dos plátanos a cada plato de harina y mezclar. (Aquí podemos ver si nos hace más falta stevia).
- 5
Ya que todo esté bien mezclado agregar en un refractario (previamente engrasado o con papel cera) agregar las mezclas y con un tenedor revolver un poco.
- 6
Llevar al horno (previamente caliente) a 180º C por 40 min. (recuerden que cada horno es diferente, así te debemos estar al pendiente de que no se queme, puede durar más tiempo en el horno).
- 7
Dejar enfriar y partir al gusto. Provecho!
- 8
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