Cortar el Salmón en tiras pequeñas. Lo ponemos en un bol y lo mezclamos con la salsa de soja, semillas, pimienta negra y las alcaparras. Reservamos para luego.

Pelamos el pepino, cortamos por la mitad a lo largo y con una cucharita retiramos las semillas del centro. Cortamos muy fino el pepino.

Cortamos los tomates y la cebolla. Y lo disponemos en un plato: primero el pepino, después los tomates y finalmente la cebolla. Echamos por encima un poco de aceite de oliva (al gusto).

Finalmente, añadimos por encima el salmón y ya está listo para servir.