Sopa de codorniz
Mi hermano saliò a cazar y me trajo estas ricas codornices ...que mejor una sopita para el frío ...
Sopa de codorniz
Mi hermano saliò a cazar y me trajo estas ricas codornices ...que mejor una sopita para el frío ...
Paso a paso
- 1
Echamos dos cdas de aceite a una olla, ponemos las codornices y salteamos unos minutos...agregar agua hervida y cocer unos 20 minutos..
- 2
Cortar la cebolla en juliana, pimentón en tiras, ajo picado fino, y zanahoria en bastoncitos...agregar a la olla con las codornices...cocer unos 15 minutos más...aliñar a gusto...
- 3
Cortar las papas de forma larga...y zapallo en trozos...agregar a la olla...
- 4
Picar la acelga y espinaca y agregar también..
- 5
Agregamos el arroz y dejamos cocinar...después de unos 20 minutos probar el arroz, si está blando está listo todo...
- 6
Espolvorear con cilantro...y a disfrutar..
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