Paso a paso
- 1
En un sartén caliente agregar el aceite a fuego medio, un minuto después agregar las zanahorias, champiñones, jengibre y cocinar por 3 minutos.
- 2
Después agregar el ajo chile y cebolla con una pizca de sal y pimienta. Cocinar por 3 minutos y sacar los chiles apartarlos para el final.
- 3
Posteriormente agrega todo el caldo, la salsa de soya y la salsa sriracha y menea.
- 4
Deja que esa mezcla con el caldo hierva a fuego lento.
- 5
Agrega todas las espinacas revuelve hasta que se marchiten.
- 6
Finalmente agrega el paquete de ramen seco y cocina de 5-7 minutos hasta que lo veas blando.
- 7
Mientras pasan esos minutos pon a hervir los huevos aproximadamente 7 minutos después retira el cascarón y pártelos por la mitad.
- 8
Sirve el ramen con los jalapeños en rodajas qué ya estarán asados, los cebollines y el huevo.
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