Albóndigas con caldo de tomate
#delantaldorado #lluviaysol #recetasalvavidas especial para estos días lluviosos que se antoja algo calientito, lo rico de este caldo fue la salsa de tomate.
Albóndigas con caldo de tomate
#delantaldorado #lluviaysol #recetasalvavidas especial para estos días lluviosos que se antoja algo calientito, lo rico de este caldo fue la salsa de tomate.
Paso a paso
- 1
Picamos papa y zanahoria.
- 2
En un recipiente ponemos la carne, huevo, especias, ajo en polvo y el arroz limpio y seco, amasamos y formamos las albóndigas.
- 3
Licuamos, tomates, cebolla, ajo, cilantro y cubos de tomate, podemos agregar un chirrido de agua, con el botón de picar para no dejarla completamente molida.
- 4
En el sartén ponemos a calentar la salsa por unos 2-3 minutos, agregamos la papa y zanahoria, dejamos un minuto.
- 5
Agregar el agua y dejamos hervir por unos 10 minutos a que se cuezan las verduras, en cuanto empiecen a ablandar.
- 6
Agregamos las albóndigas, hervimos a fuego bajo por lo nos 20 minutos o a que esté cocidas las albóndigas.
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