Tarta queso

Julia Y Su Cocina
Julia Y Su Cocina @JuliaYSuCocina
Ponferrada, Castilla y León, España

Tarta queso

El cooksnap de Rouse González cuando hizo Tarta queso.
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Ingredientes

  1. 500 gqueso crema
  2. 25galletas
  3. 60 grmantequilla
  4. 500 grnata para montar
  5. 100 grazúcar, yo solo pongo 40 gr
  6. 6 hojasgelatina
  7. 2 hojasgelatina
  8. 300 grmermelada de frambuesa

Paso a paso

  1. 1

    Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida

  2. 2

    Poner en un molde desmontable, yo pongo en el hondo papel de horno. Esta vez lo hice en moldes individuales

  3. 3

    Remojar 6 hojas de gelatina

  4. 4

    En una olla poner la nata, el queso, el azúcar. Mezclar, se calienta cuando vaya a hervir, se apaga el fuego y se mezcla la gelatina

  5. 5

    Ponemos en el molde y se deja enfriar unos 10 minutos

  6. 6

    Calentamos la mermelada y le añadimos las dos hojas de gelatina, mezclamos y lo ponemos encima de la tarta.

  7. 7

    Se deja enfriar toda la noche

  8. 8

    Desmoldar
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