En un cuenco pones las gambas peladas y picadas, los espárragos en trocitos y el queso haces una mezcla.

Cortas las láminas de pasta filo en 4 cuadrados.

Recoge los extremos y átalo con unas hojas de cebollino. Haces un nudo el cebollino, es muy flexible y viene muy bien para esto

En cada cuadrado en el centro pones una cuchara sopera de la crema ó mezcla de antes.

Pones dos encima y los presentas.

Los pones en el horno a 180º hasta que se doren. Los sirves en platos que estén decorados con varias rayas de salsa de soja