Crepes Gratinados (rellenos de espinacas, queso de cabra)
https://youtu.be/CoS7f7i-VnE
Crepes Gratinados (rellenos de espinacas, queso de cabra)
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Paso a paso
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Primero mezclamos todos los ingredientes para los CREPES bien integrados y en una sartén con un poco de aceite untado vamos haciéndolos hasta que los tengamos todos listos
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Para el relleno pochamos la cebolla en una sartén con la mantequilla
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Cuando esté pochada añadimos harina y la cocinamos
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Añadimos la nata e integramos bien y sazonamos
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Incorporamos las espinacas cocidas, el queso de cabra y las nueces
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Cuando tengamos el relleno templado empezamos a rellenar los crepes
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Cuando los tengamos todos listos los metemos en una bandeja de horno con bechamel y queso rallado por encima y gratinamos en el horno hasta que estén doraditos !
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