Pastel de choclo
Es una receta típica chilena, más bien para la temporada de verano, pero yo, no sigo patrones jejeje
Pastel de choclo
Es una receta típica chilena, más bien para la temporada de verano, pero yo, no sigo patrones jejeje
Paso a paso
- 1
Si elegimos choclos frescos debemos desgranarlos y si es choclo envasado congelado descongelar, molemos bien con juguera o minipimer junto con hojas de albahaca...reservamos
- 2
Picamos 2 dientes de ajo, 1 cebolla y la carne en cubitos pequeños, hacemos un pino con aliños a gusto, por otro lado cocemos los trozos de pollo bien aliñada
- 3
Ponemos a fuego una olla y poner una cucharada de mantequilla, luego el choclo bien molido y sin dejar de revolver, podemos agregar leche líquida, si espesa mucho, esta cantidad por 35 minutos bastará o hasta que esté cocido(cambia de color y espesor)
- 4
Aceitaremos pocillos de greda (si la suegro nos ayuda, mejor!) la primera capa será el pino
- 5
En el centro pondremos el trozo de pollo a cada pocillo, luego 2 aceitunas, ½ huevo duro, 5 pasas a cada pocillo, la pastelera que reservamos va sobre todo, a esta le pondremos un toque de azúcar una pizca de ají color y un pequeño trozo de mantequilla (como se ve en la foto(
- 6
Se lleva a horno 180° hasta que dore, porque todo esta cocido...Se puede acompañar de ensaladas... Lo ideal disfrutar en familia, esta cantidad es para 4 porciones.
Recetas similares
-
Pastel de choclo Pastel de choclo
Esta es una receta típica de Chile, en la temporada de verano hay que aprovechar de cocinar esta exquisita receta. Esta preparación lleva su tiempo pero tiene la recompensa del sabor inigualable de este plato.adornaelárbol
-
-
Pastel de choclo Pastel de choclo
Sin duda un placer de verano aprovechando la temporada de choclos aquí en Chile.#delantalcookpad2025
-
Pastel de choclos Pastel de choclos
Hoy les presento una Típica Comida chilena, es un plato muy apetecido por sus ingredientes, aroma y porque lo comemos especialmente en vacaciones de verano.
-
Pastel de choclo Pastel de choclo
Mi #calendario2021Un plato veraniego típico de la gastronomía chilena, una pastelera horneada y rellena de un pino de carne, pollo, huevos duros y aceitunas. Versiones hay muchas y dependerá del lugar donde se prepara, lo que si es cierto, es que es un infaltable cada verano 😋 les comparto mi versión 💕
-
Pastel de choclo Pastel de choclo
El pastel es un infaltable en verano en Chile y como acá aún queda verano, pero no encuentro choclos cómo los de Chile, tengo que utilizar granos congelados y les diré que mi pastel quedó muy muy bueno, algo importante que decirles es que mi pastel es salado, siempre lo comí así y así me gusta, dulce definitivamente no me gusta, pero esto depende de cómo lo aprendiste a comer 😋😋😋 vamos con la receta#delantaldorado #familiacookpad #pasteldechoclo #pastel #choclo
-
-
Pastel de choclo Pastel de choclo
Antiguamente habían platos que eran reservados sólo para verano porque conseguíamos los mejores choclos justo en esa época, pero qué rico es poder comer un pastel de choclo en pleno invierno no? Hoy el mercado nos permite poder optar a ingredientes que antes eran imposible encontrar en invierno, así podemos disfrutar de lo que queramos y cuando queramos 😍
-
-
Pastel de choclo 🇨🇱 Pastel de choclo 🇨🇱
Aprovechando los últimos choclitos de la temporada 🌽 para un rico almuerzo de día domingo
-
Pastel de choclo Pastel de choclo
El verano pasado tenía esta receta para publicar, pero ahora en invierno también sirve!
-
Pastel de choclo Pastel de choclo
Un de los platos más tradicionales de la cocina chilena, el pastel se prepara en un pocillo de greda con un sabor dulce inigualable en una textura húmeda y tostada.
Más recetas
Comentarios (2)