Milanesa de carne
Los domingos disfrutamos de un plato que les encanta a todos
Milanesa de carne
Los domingos disfrutamos de un plato que les encanta a todos
Paso a paso
- 1
Cortamos la carne en filetes y las colocamos en un recipiente con 100cc de vinagre, 100cc de agua, sal, pimienta, comino y 2 dientes de ajo machacados. Dejamos reposar mínimo 2 horas, puede dejarse tapado en la heladera para el día siguiente.
- 2
Batimos 3 huevos y adicionamos la leche y una pizca de sal.
- 3
Agregamos la harina y batimos hasta que se forme una masa pastosa.
- 4
Colocamos los filetes en la mezcla y los movemos hasta que queden bien untados. Luego los ponemos en abundante aceite a temperatura media para que no se queme la masa. Una vez que estén doraditas retiramos sobre papel para que absorba el exceso de aceite
- 5
Servimos acompañado de ensaladas, arroz o pastas.
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