Carne a la cacerola
Este plato lo preparé especialmente para el amor de mi vida, a el le encanta la carne y para mi era más rápido y fácil prepararla en una olla, más adelante les daré los ingredientes que use y la preparación, espero que les quede igual de rica y con quienes la compartan también les encante, bon a petit!
Carne a la cacerola
Este plato lo preparé especialmente para el amor de mi vida, a el le encanta la carne y para mi era más rápido y fácil prepararla en una olla, más adelante les daré los ingredientes que use y la preparación, espero que les quede igual de rica y con quienes la compartan también les encante, bon a petit!
Paso a paso
- 1
Cortar la carne en trozos y ponerla en la olla con aceite para sellarla, agregarle sal y pimienta al gusto
- 2
Picar la cebolla, el pimentón, las zanahorias y el ajo
- 3
Poner en la olla, las verduras a freír con la carne (cebolla, zanahorias, ajo y pimentón)
- 4
Dejamos friendo la carne con las verduras, unos 15 minutos, revolviendo cada cierto tiempo
- 5
Colocamos en la olla los tomates picados, los dejamos cocer con las demás verduras unos 10 minutos, revolviendo todo
- 6
Ponemos en la olla agua hervida, hasta cubrir toda la carne y agregamos un poco más de sal, revolvemos y tapamos la olla, dejamos todo cociendo a fuego medio 1 hora 30 minutos, hasta que la carne quede blanda para servir
- 7
Y así nos queda una rica carne a la cacerola, acompañada de arroz blanco y si quieren pueden agregar algo más, como en mi caso un trozo de longaniza. Espero les guste 😋👍
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Fuente: http://www.chilerecetas.cl/joomla/index.php/cocina-fácil/platos-carnes/1035-carne-a-la-cacerola
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