Tupper de coliflor rebozada a la panadera
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Tupper de coliflor rebozada a la panadera
Paso a paso
- 1
Picada: Lavar y secar el perejil. Poner en la picadora el ajo y perejil, moler. Reservar la picada.
- 2
Limpiar la coliflor. Separar en gajos la coliflor. Cocer en agua hirviendo con sal durante 10 minutos. Reservar en una bandeja la coliflor.
- 3
Pelar y cortar en juliana la cebolla. Pelar el ajo. Lavar, secar y cortar en juliana el pimiento verde y rojo. Sofreír en una sartén la verdura durante 10-15 minutos. Sazonar la verdura. Reservar la verdura.
- 4
Batir en un bol los huevos y picada, mezclar. Pasar por harina y huevo batido la coliflor. Freír en una sartén la coliflor.
- 5
Escurrir en papel absorbente la coliflor. Dejar templar la coliflor. Presentar en un tupper un fondo de verdura, encima la coliflor. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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