Pollo en salsa con guarnición de judías y patata
Pollo en salsa con guarnición de judías y patata
Paso a paso
- 1
Asentar una sartén sobre el fuego. Verter el aceite de oliva virgen extra y dejar calentar.
- 2
Salpimentar los trozos de carne de pollo. Acomodar la carne en la sartén. Agregar la cebolla entera y el diente de ajo pelado entero.
- 3
Dejar dorar la carne por un lado y después por otro lado.
- 4
Mientras se dora la carne despuntar las judías planas y cortar en 3 o 4 trozos, depende de su tamaño.
- 5
Pelar las patatas y cortar en dados grandes.
- 6
Poner a cocinar, por separado la patata y la judía en agua con una pizca de sal. Si deseas, puedes cocinarlas al vapor, como te apetezca mejor.
- 7
- 8
Cubrir con agua un poco más de la mitad los trozos de carne. Cuando empieza hervir, agregar las zanahorias y las penca de apio cortada en rodajas, reducir el fuego y tapas. Dejar cocinar 25 minutos. Al largo de la cocción, añadir más agua si hace falta y rectificar de sal.
- 9
Cuando la salsa estén reducida y la carne cocida, apartar la sartén del fuego.
- 10
Escurrir el agua de cocción de las judías y patata.
- 11
Dorar ligeramente las cacahuetes en una sartén sin grasa
- 12
Repartir las hortalizas y la carne de pollo en dos platos individuales y rociar con la salsa restante. Decorar con las zanahorias. Buen provecho!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo en salsa con guarnición de patatas al horno Pollo en salsa con guarnición de patatas al horno
Receta sana, fácil, rápida de hacer y barata. Rica, rica...
-
-
Pechuga de pollo en salsa de queso Pechuga de pollo en salsa de queso
Receta bastante fácil de preparar, muy económica y muy rápida. Ideal para cuando llega mucha visita a casa y se necesita preparar algo rápido
-
-
-
-
Pollo en salsa con patatas Pollo en salsa con patatas
#revistacookpadhttps://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰
-
Pollo en salsa con patatas Pollo en salsa con patatas
#memoriasReceta de pollo que me hacia mi madre
-
-
Pollo en salsa de tomate con patatas Pollo en salsa de tomate con patatas
Podría decir que esta forma de hacer el pollo en salsa es típica de Cuba, y es realmente jugosa y deliciosa. Recuerdo haberla comido en contadas ocasiones y para serles sinceros me gustaba entonces y también ahora, mucho más comerme las patatas que el pollo en sí, porque no hay cosa más buena en esta vida que estas patatas aderezadas en esta salsa de tomate y condimentos. Y ya si tienes pan y mojas en la salsa, no les quiero ni contar. En fin, que les encantará esta receta. ¡Lo sé! ¡Ya me dirán lo bueno que estaba!
Más recetas
Comentarios (2)