Tenía tantas ganas de hacer un costillar que lo había comprado esperando a mis hijos, me tente y no los pude esperar más. Hoy domingo nos quedamos en pijama y gozamos este almuerzo solos y un vinito rico.

Es primera vez que hago pollo al horno y para humectarlo se me ocurrió ocupar un chimichurri que uso en los pollos a la parrilla.

Cuando se requiere algo rápido y siempre, nada mejor que verduras al horno.

Después de mucha papilla, dónde usé o abusé del pollo .... intento no comer pollo por un rato para no terminar odiandolo. Por eso comparto esta receta que se puede hacer con lenguado, blanquillo, merluza, o tilapia. Eso lo dejo a gusto y bolsillo de cada cual.

Rico plato de merluza al horno con arroz, ideal luego del exceso de carnes rojas producto del 18 😅🇨🇱

Un buen aliño para una rica carne al horno.

Esta receta igual se puede hacer en el sartén, pero yo la hago horneada porque mi marido no puede comer frituras y queda muy bien

Esta receta la hicimos un día que teníamos un poquito de todo. Se me ocurrió mezclarlo de esta manera y le pusimos este nombre 😁😁😁#yococinoencasa #quedateencasa #delantaldorado

Esta semana me regalaron un lindo zapallito Italiano Amarillo y se me ocurrió hacer unas verduritas salteadas y acompañarlas de unas ricas chuletitas, pero esta vez no fueron fritas, una porque queda la escoba en la cocina y la otra porque la casa queda pasada a fritanga, así que decidí hacerlas al horno y de esta forma te ahorras tiempo y quedan deliciosas!!! 😉😉😉😉#familiacookpad #delantaldorado #concerveza #chuleta #verduras

Siempre he tenido ciertos reparos respecto al pescado cuando se prepara en el horno, no porque no me guste, lo que no me agrada es la sensación en boca relativa a la cebolla y verduras que por lo general, al hornearlas crudas, no alcanzan a cocerse completamente debido al poco tiempo de cocción que requiere el pescado, por lo mismo o el pescado queda reseco o las verduras y en especial la cebolla quedan demasiado crocantes por no decir semicrudas dándole al plato un sabor más fuerte del que para mi gusto debiera tener.... es mi opinión, reconozco que todo pasa por un tema de "gusto personal". El asunto es que tenía un par de filetes de merluza en el freezer y me puse a pensar cómo podría cocinarlos al horno sin que la cebolla y las verduras quedarán crujientes... por lo demás, el sabor debería ser suave con sensación de frescura y que por añadidura, fuera un plato completo que no necesitara acompañamiento alguno, salvo alguna ensalada como entrante... sin pecar de falsa modestia, creo haber logrado los objetivos que este plato debía reunir, quedó francamente delicioso, el pescado y las verduras en su punto, los sabores muy bien integrados y en su conjunto, moderadamente jugosito. Se los dejo servido....¡que lo aprovechen bon appétit!!

Una manera sencilla de incorporar vegetales que más les gusten con rapidez y exquisitez :)