Ensalada de apio cocido
Cony Constanza @ConyConstanza
Yo aprovecho la mata de apio entera, nada se pierde.
Ensalada de apio cocido
Yo aprovecho la mata de apio entera, nada se pierde.
Paso a paso
- 1
De la mata de apio seleccionaremos la parte más gruesa y blanca de los tallos, que es más dura para consumirla cruda. Además del poto de la mata, la parte de abajo (ver foto)
- 2
Limpiamos bien, y llevamos a una olla con agua para cocerlos. Retiramos cuando estén blanditos.
- 3
Dejamos enfriar el apio, y lo picamos en cuadritos, agregamos palta laminada, sal a gusto, jugo de limón, aceite de oliva y cilantro 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cony Constanza le encantará ver cómo quedó.
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Sureña!!! nacida y criada ☺ Me encanta la comida casera 🥘 y la repostería 🥧 apasionada por la cocina 🔪
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