Masa de tarta integral con semillas
Esta receta es fácil y súper práctica porque podés hacerla en procesadora o a mano. Yo le agregué semillas porque me justa darle un toque crocante. También te muestro algunos rellenos que suelo usar
Masa de tarta integral con semillas
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natalia lopez“sólo copié la masa y salió riquísima!” -
Ariana Flores“La verdad riquísima !!! Me encantó y súper fácil 🥰” -
Paola Tropiano“Hice las dos y una la frezee para la proxima 😉” -
Eugenia Gimenez“Me salió genial. Muchas gracias por la receta...” -
Alejandra“Buenísima 👏👏🎊” -
MaruMeg Artesanias“Muyrica tarta integral de brocoli!!!”
Esta receta es fácil y súper práctica porque podés hacerla en procesadora o a mano. Yo le agregué semillas porque me justa darle un toque crocante. También te muestro algunos rellenos que suelo usar
Paso a paso
- 1
Colocar en una procesadora todos los ingredientes (menos las semillas) y procesar hasta formar una masa. Colocar el bollo en la mesada y agregar las semillas que deseen. Amasar para integrarlas a la preparación y dejar descansar en heladera por 30 minutos.
- 2
Para los rellenos corte en juliana el morron y la cebolla, los sudé en aceite de oliva a fuego bajo y los reservé. Por otro lado procesé los zapallitos y los cociné en oliva hasta reducir su jugo. Y finalmente derretí la manteca en una ollita al fuego y agregué la harina. Esto se llama roux y es un espesante francés, cocinar esta pasta 2 minutos y agregar el 1/2 litro de leche hirviendo! esto es super importante para que no se formen grumos en la preparación. Condimentar y reservar
- 3
A la bechamel o salsa blanca la meclé con el choclo y el resto de los ingredientes.
- 4
A los zapallitos también los mezclé con todos los ingredientes y ya tengo listos ambos rellenos para mis quiches. Si, leiste bien se llaman quiches y no tartas porque tarta es cuando tiene base y tapa, cuando tiene una sola masa que es la de la base, se llaman Quiche.
- 5
Cortamos el bollo de masa en 2 trocitos y los estiramos con ayuda de un poco de harina integral. Fonzamos las tarteras, pinchamos con un tenedor la base y cocinamos 10 minutos a 180 grados para darle una precoccion y que no quede crudo el piso de la quiche. Con el sobrante de masas podes hacer talitas para comer con algún dip 😉
- 6
Una vez realizado esto, colocamos los rellenos dentro de la quiche y cocinamos en horno hasta que los rellenos coagulen y no se muevan.
- 7
Llegó el momento de agregar el queso cremoso y gratinar. Ahora si, a disfrutar!
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