Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200°. Colocamos la masa extendida en una fuente redonda con el papel de horno que lleva.
- 2
Pinchamos la masa con un tenedor.
- 3
La tapamos con papel de aluminio y horneamos durante 10 min.
- 4
Quitamos el papel de aluminio y horneamos 5 min más.
- 5
Mientras, rallamos el queso y cortamos el jamón en dados o en trocitos.
- 6
Batimos los huevos. Añadimos el queso, el jamón, la nata, la sal y la pimienta. Mezclamos.
- 7
Vertemos el relleno sobre la masa.
- 8
Horneamos a 180° con ventilador hasta que la superficie esté dorada. (aprox. 20-30 min). Yo la he ido girando para que no tueste demasiado un lado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gemma Gornes Moll le encantará ver cómo quedó.
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