Canapé de jamón de pato y gelatina de tomate
Un canapé delicioso, vistoso y muy fácil de hacer.
Canapé de jamón de pato y gelatina de tomate
Un canapé delicioso, vistoso y muy fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
Comenzamos preparando la gelatina de tomate con unas 2-3 horas de antelación y para ello ponemos en agua muy fría las láminas de gelatina durante unos 10 minutos.
- 2
Por otro lado, pelamos el tomate y le quitamos las pepitas, lo trituramos y aliñamos con aceite de y sal. Reservamos.
- 3
Ponemos la gelatina ya hidratada en un cuento con las dos cucharadas de agua caliente y removemos hasta que esté completamente disuelta.
- 4
Añadimos la gelatina al tomate aliñado y mezclamos. Pasamos la mezcla por un colador y rellenamos con el líquido resultante los moldes en los que vamos a hacer la gelatina.
- 5
Metemos a la nevera durante unas 2 horas. Un poco antes de servir, ponemos una loncha de jamón de pato sobre cada panecillo y a continuación un trozo de la gelatina de tomate y listo para servir.
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