Se coloca a cocinar la coliflor partida con agua caliente y sal por 30 minutos, verificar que se encuentre blanda antes de apagar.

Una vez cocinada se cuela y se muele con un pisa papas

Después le agregamos los aliños y revolvemos bien para que se integre todo.

Añadimos el huevo y harina y seguimos revolviendo todo muy bien.

Una vez todo esté integrado ya podemos comenzar a freír.

Con la cuchara de madera colocamos la masa en el sartén caliente y dejamos freír por 10 minutos, cuando ya esté dorado y durita la masa la podemos voltear con una espátula.