Paso a paso
- 1
Sofreír los ajos en un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra y reservar
- 2
En el mismo aceite freímos la panceta con sal y reservamos
- 3
Freír el chorizo y reservamos
- 4
Freír los pimientos y reservamos
- 5
Triturar el pan en la Thermomix
- 6
Echar el agua en la sartén con los ajos el pimentón y ajo en polvo y poner a hervir, no se le añade sal porque el pan ya tiene
- 7
Cuando el agua esté hirviendo se aparta del fuego y se echa el pan, se remueve hasta que todo el pan está mojado, se vuelve a poner en el fuego y se va removiendo hasta que quede suelto
- 8
Cuando ya quede totalmente suelta añadir el resto de ingredientes ir remover durante un par de minutos
- 9
Ya está listo para servir, junto a un plato de melón troceado
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