Salsa Blanca y Champiñones

Y hoy hice pasta casera, y se me ocurrió hacer salsa blanca para acompañar las pastas que desees #delantaldorado

Esta es una receta bastante simple y rápida, pero demasiado rica. Ideal para cocinar algo rápido para acompañar las pastas. Mi madre la hacía cuando era un niño. Se me ocurrió hacerla y a mi pareja le gustó tanto que me insistió en compartirla por acá jaja 💕

Ideal para acompañar papas, pastas o picoteos y darles un toque especial 👌🏼😏

Hay una gran confusión entre salsa blanca y bechamel, aunque las dos parten de la misma base de un "roux" que es la unión de mantequilla y harina, aunque parezca curioso y raro, en la salsa blanca original el líquido que se usa es un caldo o fondo claro, en cambio lo que sería para muchos al revés la salsa bechamel el líquido es la leche, por tanto es blanca, es por esta razón que la salsa bechamel se le llama también salsa blanca y es la receta que les comparto y que será un indispensable en pastas, carnes y verduras 😋#básicos

#Básicos #Salsa No es lo mismo una salsa blanca que una bechamel, la diferencia está en que la salsa blanca es con caldos o fondos de cocción y la bechamel es con leche y/o crema, pero el procedimiento para hacerla es el mismo. Aquí les cuento cómo se hace. La salsa blanca suele usarse para carnes o verduras cocidas por ejemplo, la bechamel tiene un sabor más delicado y se usa para todo tipo de preparaciones y también como base de cremas de verduras.

La verdadera salsa blanca a base de un Roux lleva un poquito más de trabajo que solo usar crema pero su sabor es absolutamente mejor y sin el riesgo de que se corte como pasa con la crema #mirecetario

... No me había percatado que habiendo utilizado salsa blanca en recetas anteriores, siempre la incluía como ingrediente pero olvidaba publicarla. Es cierto que es una salsa muy sencilla y conocida, cuyos ingredientes y preparación los podemos encontrar fácilmente en múltiples recetarios pero, considero incómodo tener que salir de una página para buscar en otra, por lo mismo, pido disculpas por esta omisión y como nunca es tarde para rectificar, les dejo la receta ¿vale?Dicho lo anterior y muy especialmente para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina o que recién se inician en ella, les cuento que esta salsita es ideal para ser usada en pescados, pastas, verduras y carnes... especialmente, blancas... ya sea en guisos o budines. La salsa blanca o bechamel, es ideal para gratinar en el horno, admitiendo ingredientes adicionales que le dan un toque mucho más especial, tales como, queso parmesano, ciboulet e incluso mayonesa, siempre y cuando no sea casera porque se corta. Admite perfectamente reemplazar la sal por una pequeña porción de concentrado de ave o verduras que le da un toque más que especial... ¡ aquí se las dejo, para cuando la necesiten!

Puedes aumentar la cantidad de ingredientes siguiendo esta misma proporción (2 cucharadas de mantequilla por 1 cucharada de harina y 1 taza de leche) según la cantidad que desees hacer.

Para días con poco tiempo o con pocas ganas 🤭

A veces estamos tan apurad@s para cocinar, y no sabemos que hacer.. bueno aquí te dejo una receta rápida y deliciosa, y muy buena para #compartir con amigos o familia.#cumplimos8Felicidades #Cookpad

probe y probe hasta que encontre la receta de la salsa blanca y sin grumos facil de hacer y con poquitos materiales , ideal para carnes,pastas,pollos,pescados

Receta tradicional que preparaba mi abuelo los días Domingos.

En mi casa nos encantan las pastas y la salsa bechamel es indispensable 😍 para esta receta me inspiré en la salsa bechamel de @Lucasss_mt que le quedó increíble pero varie las cantidades 👏👏👏

#delantaldorado

Tallarines con salsa blanca con pollo y camarón #delantaldorado

La puedes preparar con las verduritas que tengas en casa.

Con amor para mi esposo, recién 8 meses casados, ha sido una experiencia hermosa cocinar rico para mi esposo!!!! 😀.

#delantaldorado

Esta salsa es súper versátil y queda muy rica como salsa blanca en pasta, o en lasaña como la usaré en mi caso. #delantaldorado

Es muy rica para combinar con pastas de diferentes tipos ya sea ñoquis , lasaña, raviolis o sorrentinos, etc. Anímate es muy común hacerla y fácil a la vez

Sirve para hacer salsa alfredo, canelones, y lo que quieran, se puede hacer con crema o leche, o con mezcla de ambas

Un almuerzo sencillo y delicioso, con gustito a mar 😋🌊 Uno de los platos preferido de mi hijo mayor 😍Mi #calendario2021

¡La salsita blanca casera es muchísimo más deliciosa a la que viene ya lista! ❤🍝

Me encanta la salsa bechamel!! Sirve para todo y fácil de preparar 😉

Lo puedes acompañar con lo que quieras, en lo personal me encanta con papas fritas

La aprendí cuando me di cuenta que no había comprado 😄, descubrí que era muy fácil 🍽️

Ya he usado esta receta en otras preparaciones, para mí un básico en la cocina que hay que tener en el recetario, para complementar una lasaña, o cualquier otra pasta, para acompañar papas, verduras, pollo! Uy, si queda bien con todo💛

¡Hola! quiero presentarles esta receta fácil y económica, a base de pasta. Es una receta sin carne, aunque si así lo prefieres, la puedes modificar a tu gusto añadiendo tu proteína favorita.