Pastel tipo quiche de calabacín y pescado

La verdad que fue más por comodidad, pero también a ver qué tal queda y bastante ligero a pesar de su apariencia.
Pastel tipo quiche de calabacín y pescado
La verdad que fue más por comodidad, pero también a ver qué tal queda y bastante ligero a pesar de su apariencia.
Paso a paso
- 1
Macerar el pescado con la cerveza y lima dejar los gambones pon encima para que coja todo el aroma bien cerrado (dos a tres horas en frigo). Mezclar los huevos con la nata, batir bien para que después quede esponjoso.
- 2
Mientras picar la cebolla o puerro, calabacín y zanahoria. Una vez dorado poner un poco de azúcar para caramelizar, salpimentar y ponemos la cerveza del pescado macerado para terminar de rehogar todo hasta que no quede caldo.
- 3
Cortar las rodajas y limpiar los gambones, verter en la mezcla de huevos con la nata bien espumada. Sazonar, agregar las especias al gusto. Y remover bien para que todo esté integrado.
- 4
Colocamos la masa de hojaldre en una fuente y vertemos la mezcla, meter en el horno a 200ºC arriba y abajo hasta que el hojaldre esté bien dorado. Apagar y dejar reposar con la puerta abierta 20-30 min. Cortar y servir (si aún está muy caliente dejar enfriar cortado)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Quiche o pastel de salmón y cebolla caramelizada Quiche o pastel de salmón y cebolla caramelizada
Esta receta es muy sencilla y resultona. Tiene un sabor muy suave y se puede comer incluso fría. Es una receta de tupper estupenda, que se hace en un momento. marina -
Pastel de acelgas y pollo Pastel de acelgas y pollo
#platoúnico Quería hacer algo distinto con las pechugas que tenía y dos matas de acelga. Resultó este pastel que salió más elaborado de lo que pensé. Pero el resultado valió la pena. A todos les gustó en mi casa... aún a los mañosos. Satisface muchísimo, así es que rinde el doble de lo que pensé. Yo me serví la porción del plato de la foto y no pude comer más que la mitad... es que tiene mucha proteína. Patricia Quiroga Newbery -
Pastel de papas vegetariano Pastel de papas vegetariano
Este delicioso pastel lo hago para complacer a mi familia porque mi hija y esposo no comen vacuno y mi hijo es vegetariano, de modo que siempre hago variaciones en las recetas para que solo tengan verduras. Este plato es muy nutritivo y lo recomiendo especialmente para las Fiestas Patrias porque deja a todos contentos y 'llenitos'.... Hoy la hice como 'ensayo' para el 18 de Septiembre porque la voy a volver a hacer, pero el 18 será compartida con mi mamita y una querida amiga que siempre nos acompañan en esta fecha, la haré el día anterior, para tener más tiempo para compartir y hacer otras cositas ricas ese día. De todo corazón... que lo disfruten...Angélica Ortiz Pinilla
-
Quiche de pescado y calabacín Quiche de pescado y calabacín
#mirecetario #cookpadmycook Agudo Molina -
Un delicioso pastel de calabacín revuelto con patatas y pescada Un delicioso pastel de calabacín revuelto con patatas y pescada
#abecedario 🗓 semana del 9 al 15 de octubre - Recetas que comienzan con una de esta letra: U. Receta muy nutritiva, casera y saludable. La mejor forma de sustituir a los pasteles salados ultracongelados y ultraprocesados. 95vanedg -
Pastel de pescado Pastel de pescado
Hoy me he atrevido con esta receta para variar la forma de comer pescado. Es muy fácil de preparar y queda delicioso !! @tesa.cuina -
Quiche de gambas, puerros y calabacín Quiche de gambas, puerros y calabacín
Aprovechando que en la nevera tenía una lámina de hojaldre cuya caducidad se acercaba, decidí hacer una quiche y por no hacer la típica, me incliné por esta. Los ingredientes que doy son para una quiche para dos y ocho miniquiches. Ptega -
Quiche de calabacín y queso Quiche de calabacín y queso
http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2014/09/quiche-de-calabacin-y-queso.htmlNunca había hecho una quiche pero tenía esta fuente de horno sin usar y un bote de leche evaparada en el congelador gritándome que lo usara... ¿y que podía hacer yo sino hacerle caso? Normalmente cuando veo una receta que me gusta la guardo en favoritos y ahí se queda durante años. Tengo tantas recetas por hacer que no doy a basto en mi diminuta cocina.La ví en las recetas del Lidl. Yo creo que tendría que pedir comisión a este supermercado porque entre los aparatos de cocina que les compro y las recetas que pongo en mi blog, ya les doy bastante publicidad.Información sobre la quiche de Wikipedia:En gastronomía, una quiche es un tipo de tarta salda derivada de la cocina francesa (quiche lorraine). Se elabora principalmente con una preparación de huevos batidos y crema de leche fresca y espesa (denominada migaine", mezclada con verduras cortadas, y/o productos cárnicos (bacon, jamón en tacos), con la que se rellena un mode de masa quebrada. Se cocina al horno hasta que la salsa de huevo cuaje.La palabra quiche proviene del vocablo "küchen" en el dialecto lorenés, hablado en la región de Lorena, en el noreste de Francia y ya fronterizo con Alemania. Este término deriva a su vez del alemán kuchen (pastel). Los dialectos de franconia central generalmente suavizan la ü resultando finalmente la palabra "kishe", que en el idioma standard francés se escribre como "quiche".La quiche admite multitud de ingredientes. La receta original no llevaba queso, pero se encuentra en su variante llamada quiche vosgiene, de la región francesa de los Volgos.Este plato es tan fácil de hacer y queda tan aparente que es la receta más utilizada por los novatos cuando tienen invitados. Yo hago mi propia masa quebrada que es la que aprendí durante mi estancia en Londres y la que nunca me ha fallado. 🍏 La Cocinera Novata -
Pastel de calabacín y queso Pastel de calabacín y queso
Esta receta la hago desde hace años con berenjena, hoy la he variado aprovechando un calabacín enorme, y ha quedado súper rica hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Quiche de calabacín y pimiento Quiche de calabacín y pimiento
Me encantan las quiches 😍. Es una receta súper fácil y rápida de hacer. Además admite casi cualquier ingrediente, le podéis echar lo que queráis: todo tipo de verduras, queso, bacon...Eule
-
Quiche de Calabacín y Salmón Quiche de Calabacín y Salmón
#52. No hace falta decir que me gusta el salmón. Norđurland -
Pastel de pescado Pastel de pescado
🐟🦐🧅🍷🧄🥚🍅Hace mucho tiempo que quería hacer esta receta y qué mejor ocasión que para celebrar el cumpleaños de Cookpad🎂✨🥂#cumplimos9 M.E.T.R. (MªElena)
Más recetas
Comentarios