Paso a paso
- 1
Para comenzar hacemos las magdalenas. Mezclamos el zumo de limón y la leche y dejamos reposar hasta que tengamos que usarlo. En trozos grandes y sin necesidad de quitar la piel cubrimos la calabaza con papel film y llevamos al microondas unos 10 o 12 minutos hasta que se hablande la pulpa. Reservamos.
- 2
Batimos los huevos con el azúcar hasta que queden blanquecinos y aumenten su volumen por dos. Tamizamos la harina con las especias y la levadura. Añadimos a los huevos la mezcla de harina y la levadura y mezclamos. Añadimos la leche (ahora buttercream) y el aceite. Por último agregamos la pulpa de la calabaza y el colorante hasta conseguir el naranja deseado.
- 3
Llenamos las cápsulas por la mitad y horneamos a 180ºC unos 10 minutos. Reservamos.
- 4
Quitamos de las cápsulas las magdalenas y recortamos los topes para hacerlos lisos.
- 5
Preparamos el rellenos mezclando sus ingredientes. Llevamos a una manga y vamos haciendo líneas con la boquilla estrecha de flor.Cerramos y decoramos con las chuches.
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