Patatas en gajos con sobrasada
Para acompañar el vacío del domingo, además de las *brochetas de patatas y verduras* que publiqué hace un momento, preparé estos gajos de patatas saborizados con sobrasada.
Patatas en gajos con sobrasada
Para acompañar el vacío del domingo, además de las *brochetas de patatas y verduras* que publiqué hace un momento, preparé estos gajos de patatas saborizados con sobrasada.
Paso a paso
- 1
Lavar bien las patatas y cortarlas en gajos sin pelarlas. Ponerlas en una asadera, salarlas ligeramente y reservarlas.
- 2
Poner la sobrasada en una compotera, añadirle un chorro de aceite y con un tenedor desintegrarla. Reservar.
- 3
Cocinar las patatas en horno precalentado a 180 grai unos 15 minutos, aproximadamente. Retirarlas apenas comiencen a dorarse. Con una cucharita distribuir las sobrasada disuelta en aceite sobre cada uno de los gajos de patatas.
- 4
Hornearlas nuevamente entre 5 y 10 minutos más.
- 5
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