Ensalada mediterránea
#detemporadasaludable
#detemporadaeconomica
#cocinadeverano
Me apetecía probar el queso burrata, y tenía varias opciones... pero con el calor que hace estos días, qué mejor que algo fresquito.
El toque final se lo he dado con orégano que traje de Suiza, cortesía de mis amigos Sergi y Esmeralda.
Gracias chicos... lo guardo como un gran tesoro y únicamente lo uso para pizzas, excepto hoy.
Ensalada mediterránea
#detemporadasaludable
#detemporadaeconomica
#cocinadeverano
Me apetecía probar el queso burrata, y tenía varias opciones... pero con el calor que hace estos días, qué mejor que algo fresquito.
El toque final se lo he dado con orégano que traje de Suiza, cortesía de mis amigos Sergi y Esmeralda.
Gracias chicos... lo guardo como un gran tesoro y únicamente lo uso para pizzas, excepto hoy.
Paso a paso
- 1
Laminamos el tomate, y lo ponemos de base en el plato. Yo le he hecho un corte fino, con la mandolina. Le ponemos sal.
- 2
Decoramos con el pepino y los rábanos cortados a nuestro gusto, y el queso.
- 3
Espolvoreamos con el orégano, y ponemos el AOVE.
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