Pollo a la mostaza
La salsa a la mostaza le da un sabor extraordinario. Un plato digno de probar.
Pollo a la mostaza
La salsa a la mostaza le da un sabor extraordinario. Un plato digno de probar.
Paso a paso
- 1
Picamos el pollo, lo ponemos en un recipiente. Agregamos la cerveza, sal, perejil picado, Romero picado y un poco de pimienta negra recién molida. Dejamos macerar.
- 2
Pelar y picar cebolla y zanahorias. Sofreímos todo por un rato. Apartamos y trituramos.Reservamos.
- 3
Sellamos la carne en un poco de aceite de oliva, dejamos que se haga bien.
- 4
En un recipiente ponemos la carne una vez sellada junto a la cebolla y zanahorias trituradas, añadimos medio vaso de agua. Dejamos reducir unos 25 minutos. Apartamos la carne, y con el resto le añadimos la nata líquida y la mostaza. Cocinamos unos momentos.
- 5
Apartamos y Emplatamos carne y salsa.
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