Fritos de plátano con miel

Coke Lucho
Coke Lucho @CokeLucho
Santiago

¿Qué hacer cuando el plátano se pone negro? ¿Tirarlo al basurero? No, disfrutarlo.

Fritos de plátano con miel

¿Qué hacer cuando el plátano se pone negro? ¿Tirarlo al basurero? No, disfrutarlo.

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Ingredientes

30 min
1 - 2 personas
  1. 2plátanos maduros
  2. 7-10 cucharadasHarina
  3. 1huevo
  4. 2 cucharadasazúcar
  5. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  6. 1 cucharaditacanela en polvo
  7. Leche (solo para equilibrar la mezcla si es necesario)
  8. Aceite para la cocción
  9. Miel a gusto

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Moler el plátano y mezclar con el resto de los ingredientes. Hasta conseguir una mezcla espesa que al levantar con una cuchara, caiga lentamente. Ir regulando con más harina o leche.

  2. 2

    En un sartén con un poco de aceite, echar la mezcla en porciones pequeñas. Freír unos 2 min por lado y retirar.

  3. 3

    Servir y cubrir con miel.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Coke Lucho
Coke Lucho @CokeLucho
Santiago
Estudié gastronomía 4 años, pero por razones de la vida, no pude dedicarme a esto, pero se transformó en un maravilloso hobbie.No soy un cocinero profesional, pero si un amante de la cocina. Estoy convencido de que los sabores enamoran.He tenido abandonada la aplicación, pero ahora la retomaré (año 2020).
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Comentarios

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Que excelente idea!!! Así no perdemos nada!!! Gracias por la receta :)

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