Fritos rápidos de coliflor
Buscando una comida rápida para hoy vi una receta de brócoli y cuando vine a cocinar solo encontré coliflor. Le hice algunos ajustes a la receta original y aquí les muestro el resultado. No les podre poner tan exactas las cantidades porque hice solo para mi.
Fritos rápidos de coliflor
Buscando una comida rápida para hoy vi una receta de brócoli y cuando vine a cocinar solo encontré coliflor. Le hice algunos ajustes a la receta original y aquí les muestro el resultado. No les podre poner tan exactas las cantidades porque hice solo para mi.
Paso a paso
- 1
En agua hirviendo poner la coliflor partida por las ramitas por unos 5 min, cuidando que no quede tan cocida
- 2
Luego escurrirla, y picarla en trozos pequeños.
Agregar el huevo, (que si tienen más coliflor aumentan los huevos) le agregan el queso rallado y harina, además los condimentos a su gusto, yo usé sal con cúrcuma y nada más.
- 3
Revuelven bien la preparación, mientras han calentado un sartén con aceite o el horno, (las mías eran muy pocas como para el horno) cuando está caliente agregan porciones con una cuchara, las pueden aplastar un poquito con la misma cuchara o dejarlas gorditas, las cuecen por ambos lados, y listo. Ahí les dejo la foto de una partida para que vean como quedan por dentro.
Bueno y si quieren hacerlas de brócoli es igual.
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