Cuscús con vegetales
omar severo @severo79
Paso a paso
- 1
Calentamos el caldo en una olla, cuando hierva apagamos el fuego e incorporamos el cuscús dejamos hidratar por 3 minutos y luego le agregamos la manteca, revolvemos bien.
- 2
En un sartén con aceite colocamos la cebolla, el morrón, el brócoli y sofritamos, cuando esté pronto colocamos el cuscús condimentamos a gusto y listo para servir solo o como acompañamiento.
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vengo de una familia de cocineros, mi abuela era cocinera profesional y mi abuelo también un excelente cocinero, mi padre también lleva la gastronomía en la sangre y de ahí mi amor por el arte culinario. Me gusta cocinar me es algo desestresante ,es un mundo maravilloso de conocimientos y siempre tratando de crear y darle un toque personal a cada plato que cocino
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