Jamoncitos de pollo en salsa de cerveza
Jamoncitos de pollo en salsa de cerveza
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas y las cortamos en dado las ponemos en un recipiente apto para el horno, echamos un chorrito de aceite y un poco de la mezcla de especies lo mezclamos bien y horneamos por 25 minutos a 200 grados
- 2
En una olla con un poco de aceite retiramos la piel de los jamoncitos y los marcamos, cuando los hayamos marcado por un lado salpimentamos, reservamos
- 3
En la misma olla para aprovechar todos los jugos del pollo añadimos la cebolla picada en dados y el ajo laminado vamos pochado,cuando la cebolla empiece a transparentar añadimos el pimiento verde en dado y la zanahoria cortada en dados seguimos cocinando hasta que veamos que la verdura está pochada
- 4
Volvemos a añadir los muslos con los juegos que hayan quedado en el plato y añadimos el bote de cerveza, dejamos que evapore el alcohol
- 5
Tapamos la olla express y una vez que empiece a tirar vapor la pondremos en la posición número 2 dejamos por 13 minutos, apagamos el fuego y dejamos que todo la presión salga
- 6
Sacamos los jamoncitos y trituramos la salsa,y ya lo tendremos listo para servir acompañado de las patatas
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