Bocadillo de pechuga de pollo con vegetales
Una merienda-cena rápida y completa.
Paso a paso
- 1
En una plancha con un poco de aceite. cocinamos 2 o 3 filetes de pechuga, salpimentamos. Colocamos encima de cada filete el queso, para que se derrita un poco.
- 2
Limpiamos la lechuga, tomates y pelamos la cebolleta. Cortamos el tomate y la cebolleta en rodajas, la lechuga al gusto.
- 3
Abrimos la barrita de pan, untamos con mayonesa a gusto, lo rellenamos con lechuga, las rodajas de tomate y un poco de cebolleta.
- 4
Colocamos el pollo con queso. Ponemos un poco más de mayonesa por encima. Y listo.
- 5
Buen provecho.
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