Budín de Banana (sin huevo)
Paso a paso
- 1
En un bowl tamizamos la harina, el polvo, el bicarbonato y le sumamos el azúcar. Mezclamos. Reservamos.
- 2
En otro bowl mezclamos el agua con la esencia y el aceite. Una vez lista se la sumamos a la preparación de los secos de a poco para que no se formen grumos.Integramos bien hasta lograr una consistencia homogénea y sin grumos (podés ayudarte con un batidor de alambre).
- 3
Pisamos dos bananas (te recomiendo que estén maduras así es más fácil) y agregamos a la mezcla, integramos bien.
En caso de querer agregarle chocolate, nueces es ahora el momento !!!. - 4
Pasamos a una budinera que previamente le pusimos un poco de aceite y harina para que no se nos pegue.. podes agregarle por arriba pedacitos de banana como le puse en este caso o nueces o chocolate o dulce de leche o todas en ese orden 🤭.
- 5
Llevamos a horno a unos 180° por unos 60 min.. o hasta que al introducir un palito o cuchillo salga seco.
- 6
Datito; tené en cuenta que al ser de banana es de por sí húmedo.
- 7
Podés agregarle una vez listo el budín azúcar impalpable por arriba, te recomiendo que esperes a que esté frío para hacerlo porque si no lo va a absorber todo !!!.
- 8
Súper rico !!! Espero fotitosss!!. Con amor So 💛
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