Precalentar el horno a fuego mínimo a 180• mientras batimos las claras de huevos, con las pizca de sal. Reservar...con otro bowl batir los huevos con el azúcar, el aceite incorporá de a poco la harina. Agregar el jugo y la ralladura de las naranjas y por último el polvo de hornear.

Mezclar la preparación con las claras en forma envolvente, colocar en una fuente con papel manteca.

Llevar a horno precalentado por 35 minutos aprox.muy esponjoso rico ideal para acompañar con té o mates.