#CocinaSana Por qué será que nos gusta tanto la palta? 🥑♥️🇨🇱 Les doy un dato? el 75% de las grasas de este ingrediente, son Grasas Buenas! Una razón más para quererla! 🤗 Para sumarme a este Festival de Cocina, les dejo esta rica y rápida receta! Una entrada típica de mi infancia

#palta #jaiba #ensalada“BAÚL DE MIS RECUERDOS”. Algunas de las recetas escribo algo que después me traiga recuerdos. Esto es lo que escribí en Agosto 5 del 2018, Cerro Placeres, Valparaíso, Chile.Hoy fuimos a la feria y uno de los vegetales que compramos era betarragas. Estaban muy bonitas las betarragas y pedí un manojo. El vendedor me cortó las hojas de ello para botarlas y le dije que no, que me las diera también. Las hojas estaban muy bonitas y cuando llegamos al departamento elegí las más tiernas. Las lavé bien y las usé para hacer una ensalada para acompañar a la palta imperial que quedó muy rica. La carne de Jaibas la compré en la caleta portales.

Puedes agregar más ingredientes como carne molida etc pero siempre sellar con quesito

Esta es una manera distinta, fácil y muy rica de comer las betarragas.

En mi hogar amamos las pastas, ideal para cocinar un fin de semana en familia

Lo único que puedo decir es que este plato es económico, llenador, fácil de acompañar con lo que quieran... a mi familia le encanta...hace mucho no lo hacía y ahora que tenía un poco de tiempo, me tomé los minutos para fotografiar su preparación. Espero de corazón que les guste...de ahí me cuentan.

El otro día hacía bastante calor y no sabía que hacer de almuerzo pero tenía atún mayo y solo me faltaban los tomates así que partí a buscarlos y me puse a cocinar algo que hace bastante tiempo no había cocinado y al parecer a mi familia le encantó a pesar de no ser un plato muy sofisticado es un plato y perfecto para una entrada o acompañamiento, como sea espero que esta receta les inspire a preparar más platos sencillos pero ricos

Época de verano, como no consumir tomates frescos.

No quedó tan bonita la presentación, pero es fácil y a los niños les encantó!

El "Plato Estrella" de mi papá, es un pastel de berenjenas que le queda de miedo.... Juro que el que lo prueba, se enamora, porque es maravilloso. Yo quise hacer mi propia versión (la saludable) y finalmente llegué a este resultado. No es un pastel... pero la berenjena lleva un relleno parecido, además la berenjena entera se ve lindísima en el plato. Espero que se animen a probarla!

#delantalcookpad2025 La tortilla de lechuga es de mis favoritas, (suelo hacerla cuando me sobra lechuga del día anterior y ya está un poquito oxidada) y rellena es motal… de muerte lenta… deliciosa! Y lo mejor es que si la comes en la noche la lechuga cocida actúa como un suave somnífero natural que ayuda a descansar mejor.

La betarraga, remolacha o betabel, a pesar de su aporte de azúcar y proteínas no contiene colesterol y su elevado aporte de àcido fòlico, hace que esta hortaliza de la familia de la acelga y espinaca sea muy beneficiosa para mujeres en edad reproductiva o gestantes. Su alto contenido de agua contribuye a la hidratación y la fibra que contiene fortalece el sistema inmunológico a través de bacterias del sistema digestivo, a la vez, que actùa como laxante natural.Su color se debe a un pigmento natural de tipo Betalainas y ha sido sometido a diversos estudios cientìficos, concluyéndose que posee efectos antihipertensivos, favorece la pigmentaciòn en casos de vitìligo, previene el cáncer y mejora el rendimiento fìsico en actividades de alta intensidad.... y por si fuera poco ¡es realmente exquisita!