Extendemos la masa y con el molde de hacer círculos de 10 cm, hice dos círculos, sin amasarla, tal cual sale del sobre. (si la amasas se hincharan) y pinchar la masa con el tenedor.

Montaje: Le damos la vuelta a la galleta de como salen del horno, con la manga pastelera hacemos montoncitos del mousse de castaña, luego ponemos la otra galleta.

A continuación con la manga pastelera de la nata hacemos lo mismo en la galleta montoncitos de nata y por ultimo en cada montoncito de nata añadimos un puntito de chocolate.

Luego con un tenedor rallamos por encima sin tocar la nata de chocolate, tiene que estar bastante liquido, si se, os queda duro el chocolate, pasarlo unos segundos por el microondas, tendremos listo nuestro delicioso mousse de castaña con galleta salada y nata con chocolate.