Sopa de pollo con fideos y verduras

Alejandra Tenorio
Alejandra Tenorio @AleTenorio
Huechuraba

Una sopa que no falla a ninguna hora del día 😊

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. Presaspollo (use 2 trutos cortos)
  2. 1/2cebolla pequeña
  3. 1/2zanahoria
  4. 5 cucharadas soperasfideos cabello
  5. 1 1/2de agua hervida
  6. Trozopimentón
  7. 1 dienteajo 1 hoja de apio
  8. al gustoSal, comino y orégano

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una olla ponemos las presas de pollo junto con las verduras. Cebolla entera, zanahoria y pimentón en tiritas y el ajo picado bien fino. Agregamos el agua hirviendo y dejamos cocinar por media hora o hasta que las presas estén bien cocidas. Una vez que comience a hervir agregamos sal y condimentos a justo. Una vez cocinadas las presas corregimos el sabor y agregamos los fideos cabellos, los cuales se cocinan entre 3 a 4 minutos para estar al dente...

  2. 2

    Apagamos y desmenuzamos las presas de pollo en cubito o tiritas, dependiendo de cada gusto, agregamos el pollo desmenuzado a la sopa y servimos con un poco de cilantro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alejandra Tenorio
Alejandra Tenorio @AleTenorio
Huechuraba
La cocina es un eterno aprendizaje! Cocinera de la vida y profesión 👩‍🍳❤
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Comentarios (4)

PHILIPPE
PHILIPPE @Philippe
Qué rica sopa de pollo con fideos y verduras se ve deliciosa especialmente para un día de frío sobre todo como estos te felicito Me gustó muchísimo

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