Alfajor de hojarasca
Cathy Thomas @CathyThomas
Siempre hay un motivo para disfrutar algo dulce. Me uno al reto #SeBusca
Paso a paso
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Tamizar los 300 gramos de harina, agregar las yemas, 6 cucharadas del licor a elección y un poco de jugo de naranja.
- 2
A medida que vas revolviendo agregar jugo para formar la masa.
- 3
Formar una masa homogénea, estirar la masa hasta que quede fina, medio centímetro de grosor, pinchar con un tenedor y cortar círculos. Yo los hice de cinco centímetros de diámetro.
- 4
Poner sobre la lata del horno espolvoreada con harina. Llevar a horno 180/200 grados por 5/10 minutos. La idea es que se doren un poquito. Dejar enfriar.
- 5
Tomar las masitas con cuidado para que no se rompan y poner manjar a gusto. Puedes usar dos o tres tapitas, eso es opcional. Y listo, a disfrutar 💖
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cathy Thomas le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar desde siempre ❤️ cuando era niña veía a mi tía y a mi abuela, y siempre hacían cositas ricas para demostrar su cariño a los demás. Creo que la cocina tiene mucho de eso. Además siento que los olores y los sabores pueden llevarnos a revivir momentos del pasado. Con amor todo es mejor.
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