Bocadillo de rabo de ternera con guarnicion y salsa de yogur
milandebrera @brera_1957
Si hacéis rabo de ternera, hacer un poco mas para realizar unos estupendos bocadillos con pan integral de hamburguesas, con guarnición de lechuga, cebolla y tomate picado, bañado todo en salsa de yogur. Un bocata, no siempre tiene que llevar tantas calorías.
Bocadillo de rabo de ternera con guarnicion y salsa de yogur
Si hacéis rabo de ternera, hacer un poco mas para realizar unos estupendos bocadillos con pan integral de hamburguesas, con guarnición de lechuga, cebolla y tomate picado, bañado todo en salsa de yogur. Un bocata, no siempre tiene que llevar tantas calorías.
Paso a paso
- 1
Deshuesamos el rabo de ternera ya guisado, quitando,hueso y nervios y lo picamos. Reservamos en un plato.
- 2
Calentar en el microondas, si se queda frió, antes de colocar en el pan.
- 3
Picamos menudito, la cebolla, el tomate y la lechuga.
- 4
Abrimos el bocata y untamos el pan con la salsa de yogur, seguido, la carne y añadimos un poco de cebolla,tomate y lechuga, volvemos a echar un buen chorretón de salsa de yogur.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
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Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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La salsa de yogur la he hecho del enlace que pongo más abajo; es una receta de otro usuario de Cookpad. El resto es invención mía.
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