Tortilla de papas (hecha en panquequera)
No tengo una buena sartén u olla para tortillas así que elegí una panquequera 👌
Tortilla de papas (hecha en panquequera)
No tengo una buena sartén u olla para tortillas así que elegí una panquequera 👌
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las papas y cortar en cubos. Dejarlas en agua un rato para sacarle el almidón y luego secarlas con un repasador. Podés también ponerlas en agua hirviendo 5 minutos (ni más ni menos). Freír.
- 2
Cortar en juliana la cebolla y el morrón. Saltear con un poquito de sal y pimienta negra hasta que estén bien doraditos.
- 3
Mezclar las papas, el salteado y los huevos y agregar un poquito más de sal.
- 4
Precalentar unos 15 segundos la panquequera con un poco de aceite en aerosol. Agregar la mitad de la mezcla por unos 3 o 4 minutos y luego darle la vuelta. Lo mismo con la otra parte de la preparación agregando nuevamente el spray. 😙👌
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