Parmigiana de berenjena
Luisa Garcia Pastor @cook_15692454
Paso a paso
- 1
Triturar los tomates de pera de bote un par de segundos en Thermomix o similar
- 2
Añadir 4 cucharadas de aceite en una sartén grande y sofreír a fuego lento los ajos muy picados
- 3
Una vez estén los ajos un poco sofritos añadir el tomate y dejar freír a fuego lento 1h aprox hasta que el tomate quede espeso
- 4
Cortar las berenjenas en láminas largas y freír
- 5
Poner en una bandeja una capa de berenjenas y seguido con n poco de salsa de tomate frito, con unos rodajas de Mozzarella y hoja de albahaca
- 6
Así sucesivamente hasta hacer varias capas y en la última añadir el queso parmesano en polvo y hornear unos 40 min a 175 grados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luisa Garcia Pastor le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/13210427
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Hamburguesas con salsa de berenjena Hamburguesas con salsa de berenjena
Me toco hacer el almuerzo y que manera de disfrutar haciéndolo! Algo sencillo al gusto de todos! 🤗
-
Sencillas Berenjenas Sencillas Berenjenas
Sabores distintos, primera vez que las pruebo y mis comensales quedaron a gusto.
-
Chuletas con berenjenas Chuletas con berenjenas
Que con muy poco hacemos grandes platos ✌
-
Fritos de berenjenas Fritos de berenjenas
#familiarA mi marido le encantan#huevo#basicos
-
-
-
Berenjenas con queso philadelphia Berenjenas con queso philadelphia
Las bondades de las verduras -
Guiso de Berenjenas y Arroz Guiso de Berenjenas y Arroz
Un guiso rico, sanito, y súper económico, además fácil de hacer y rápido.... ¿qué más se puede pedir?....de verdad se los recomiendo. En casa nos encantan las berenjenas, así que siempre estoy haciéndolas de distintas formas.
Angélica Ortiz Pinilla -
Berenjenas y tomates asados con AOVE 🍆 🍅 (vegano) Berenjenas y tomates asados con AOVE 🍆 🍅 (vegano)
#vegetal #cocinavegana Me uní al reto de encontrar buenas guarniciones hechas con vegetales. Esta fue una creación conjunta con mi hermana Paulina, quien me ayudó a pensar que hacer con los vegetales que tenía. Aprendí de ella que menos es más... pocos ingredientes y un gran resultado.
-
-
Berenjenas grilladas 🍆 Berenjenas grilladas 🍆
Me encanta la berenjena #vegetal #cookpadchile #yococinoconcookpad
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/13210427
Comentarios