Queríamos hacer una once rica para compartir con mi familia en el campo hace unos días y preparamos estos brillantes completos talquinos (talquinod porque se calientan a vapor) 😍 y totalmente completos porque son con chucrut obviamente es a gusto jejeje a varios no les gusta por el chucrut, a mí me encantó y me motive a probarlo gracias a @claudia_isabel 🤎👏👏👏 #revolucióncookpad

En lo personal no me gusta la acelga pero de esta forma queda muy rica.

Estas son las croquetas que hacia mi abuela, yo le he cambiado el rebozado tradicional por uno de kikos y almendras

Como buenos amantes de las croquetas que somos en esta casa, no podía faltar una de las recetas favoritas de mi niña Tal vez porque la encanta hacerlas o comerlas... ¡¡quien sabe!! aún así soy la primera que disfruta de estos momentos juntas 👩🏽‍🍳❤️‍🩹 #revistacookpad #amantedelascroquetas

Familia vuelve el día de la croqueta y yo con tantas como he preparado, resulta que las que aprendí de mi madre cuando aún jugaba a las canicas, ni las había publicado, así que perdona mamá, recuerdo que mi hermano, uno de los 5, no doy nombres 😂😂,me daba un golpe en el hombro para que girara la cara y se comía croquetas de mi plato, y yo tan inocente 😇 siempre picaba, realmente yo sabía lo que iba a ocurrir pero era feliz por hacerle creer que me engañaba y disfrutaba sabiendo que se había comido una de más, si lee esto, se va a enterar ahora, después de 40 años, que era yo quien le daba coba 😂 Vamos a la cocina 👩‍🍳 Sed felices 😜 #miscroquetas

Muy ricas, pero, complicaditas de hacer

No hace falta tener pollo ni restos de cocido para hacer unas buenas croquetas, estas son de premio 🏆.Se pueden hacer con parmesano solamente, aún más potentes, aunque la mozzarella les da una textura suave y sedosa. También se puede prescindir de los ceps pero el sabor que aportan es importante, yo siempre los tengo en la despensa deshidratados.Una buena presentación es rallando parmesano por encima una vez emplatadas. 😍

Croquetas del famoso chef alberto chicote, las que hizo en el programa infierno en la cocina (a la española) , que dan en la sexta, el mismo ha colgado la receta y hoy las he hecho, y son las mejores croquetas que he comido, estas ya pasan a ser parte de mi recetario , pues mi receta que tengo puesta aunque salen buenas ,me quedo mejor con estas . Asi que ya la he cambiado y he puesto esta misma receta , que aunque sea la misma y a mi no me gusta repetir dos veces la misma receta , la he cambiado para poderla tener en mi libro , puesto que esta, no me entra ya .Las cantidades son reducidadas a la que ha puesto el; a mi me han salido unas 26 croquetas grandes. Y han caido todas el mismo dia

Las croquetas, se puede decir que es el plato bomba para los celiacos, porque sus ingredientes base, el pan rallado y la bechamel, contienen gluten. Pues bien, aquí están las croquetas perfectas, además de que la mezcla de quesos con el mango es muy fresquita. ¡No vas a poder dejar de comerlas! (:

En tiempos de crisis, no se tira nada, ni tan siquiera el pan nuestro de cada dia, que en esta ocasión lo utilizamos para hacer estas ricas croquetas.

La receta de aprovechamiento por excelencia. Esta es mi base para cualquier tipo de croquetas, el relleno lo varío según lo que tenga o lo que apetezca. Lo mejor es prepararlas de un día para otro porque lo ideal es dejarlas reposar toda la noche. 😉