Salmón con caponatta de vegetales
La caponatta es una guarnición que vale para todo. Para cualquier carne, o para arroz, para pastas o si te apetece una tortilla mexicana pues le pones caponatta y te queda un burrito vegano. #argentinasaldente
#delantaldorado
#mirecetario
#ingredientesecreto
Salmón con caponatta de vegetales
La caponatta es una guarnición que vale para todo. Para cualquier carne, o para arroz, para pastas o si te apetece una tortilla mexicana pues le pones caponatta y te queda un burrito vegano. #argentinasaldente
#delantaldorado
#mirecetario
#ingredientesecreto
Paso a paso
- 1
Cortar todos los vegetales en juliana (tiritas finitas) de la berenjena y calabacín solo utilizaremos la cáscara.
- 2
En una sartén poner un crorrito de aceite, llevar a fuego fuerte y colocar la cebolla zanahoria, pimientos. Salpimentar y revolviendo saltear los vegetales. Luego agregas
- 3
Al mismo tiempo en otra sartén también a fuego fuerte ycon un chorrito de aceite, sellar las postas de salmón(mi secreto es que no debes mover el salmón hasta que el calor no suba y lacarne esté tibia al tacto, ahí recién con espátula dar vuelta la posta y salpimentar y si tienes jengibre, le rallas un poquín y verás que rico queda)
- 4
Cuando tengas cocinado el salmón(varíaentre 7 y 15 minutos, según el grosor de la pieza)y las verduritas estén cocidas por fuera pero crujientes por dentro. Estará lista la comida. La acomodas en fuente o plato. Y adornas con el brócoli que ese verde le da mucha vida. A disfrutar de este plato rico sano y nutritivo
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salmón a la mantequilla Salmón a la mantequilla
Respetando los tiempos de cocción y el fuego lento, el salmón quedó maravilloso
-
-
Salmón al, vino blanco con champiñones🥰 Salmón al, vino blanco con champiñones🥰
El salmón es una delicia para el paladar y es bueno preparlo de diferentes maneras. Esta vez lo hice al vino blanco, quería probar que tal estaba y walá, quedó una delicia.
-
-
Salpicón vegano Salpicón vegano
Como siempre aprovecho las sobras salió este salpicón vegano muy nutritivo, pero sobretodo delicioso. Importante de destacar, es una excelente alternativa de comida de verano fría. De todas maneras es una comida contundente que puede ser plato único.
-
Salmón con vegetales Salmón con vegetales
Un plato muy saludable !!! #vegetal
Maria Del Carmen Flores -
-
-
Salmón con crocante de vegetales Salmón con crocante de vegetales
Estoy viviendo en Panamá por lo tanto voy descubriendo ingredientes nuevos y voy a experimentar URUGUAYA -
Salmón con verduras Salmón con verduras
Si alguien piensa "este lo que hace es ver lo que tiene en la nevera y hacer una receta" habréis entendido mi cocina 🤣🤣Yo añadiría cuanto mayor colorido, mejor
Más recetas
Comentarios