Salmón en masa filo
Paso a paso
- 1
La verdad es que hacer el pesto es bien sencillo solo pongo todo en la juguera y muelo bien. dependiendo de la consistencia que le quiero dar le pongo un poquito más de leche o de aceite.
- 2
Para hacer el salmón tomo una masa pascualina y la corto por la mitad.
luego con un uslero la estire un poco y puse el salmón encima, dejo caer la cucharada de limón y luego la de pesto.
- 3
Después doblo la masa sobre el filete como cerrando una empanada. primero un lado, el siguiente y así.
- 4
Finalmente en un pocillo con un tenedor mezclo el huevo y la leche, que se incorpore bien.
finalmente pongo cada salmón en masa filo sobre una bandeja para horno enmantequillada, con un cuchillo hago unas incisiones pero muy delicado sobre la masa y con un pincel paso la mezcla de huevo sobre cada uno, finalmente un poco de sal de mar a cada uno y listo.
- 5
A 200° siempre el horno pre caliente durante unos 20 minutos y listo!!
yo puse un poco de más de pesto en un pocillo para los regalones!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salmón a la mantequilla Salmón a la mantequilla
Respetando los tiempos de cocción y el fuego lento, el salmón quedó maravilloso
-
-
-
Salmón con soja y miel Salmón con soja y miel
A mi pareja le encanta la comida agridulce, así que le cociné este rico salmón.
-
-
Salmón con cebolla caramelizada en masa filo Salmón con cebolla caramelizada en masa filo
Lomos de salmón, sin raspa bien frescos, pasados antes por la sartén para que queden cuajados, y después puestos sobre la masa filo, y cebolla caramelizada con eneldo, se hacen en un momento y quedan deliciosos.
-
Pastel de salmón y espárragos con masa filo Pastel de salmón y espárragos con masa filo
Ayer hice este sabroso pastel para comer, con salmón fresco, patatas y un manojo de espárragos. Podía haber agregado huevos como si fuese una quiche, pero decidí que no le hacía falta y eché yogur natural para darle un toque cremoso y eneldo y cilantro que son dos hierbas que para mi gusto complementan el sabor de salmón, pero puedes usar las que tengas a mano. Un plato delicioso que puedes acompañar con una ensalada verde, pero que en realidad como lleva la verdura incorporada, queda muy bien solo, como plato único.
-
Rollitos filo de salmón en airfryer Rollitos filo de salmón en airfryer
Receta para #principiantes. En menos de 15 minutos la cena lista. Se puede añadir queso fresco, verduras, champis.... #airfryer
-
Salmón envuelto en masa filo con relleno de pistachos en salsa Salmón envuelto en masa filo con relleno de pistachos en salsa
#1receta1árbol #onerecipeonetree. Ayer quise hacer cena especial porque teníamos dos invitadas muy especiales en casa, pero no tenía mucho tiempo porque terminé tarde de trabajar, así que hice este invento y a todos les gustó mucho. La idea de hacer salmón con pistachos la aprendí hace años de una receta que publicó Cuqui y de vez en cuando lo hago porque está buenísimo hecho así. La masa filo y alguna cosa mas le dio un toque festivo a esta combinación que, si la haces, siempre acertarás y a la que le sienta muy bien una copita de cava bien fresca como pudimos comprobar ayer!! -
Salmón en hojaldre Salmón en hojaldre
Una receta compartida entre "cocinillas" de mi amigo Juan Luis, y muy rica rica
Más recetas
Comentarios (4)