Wok de fideos de arroz, verduras y milanesa de pollo
Sí! Tenía 2 milanesas de pollo que me habían sobrado del mediodía y decidí reciclarlas para hacer un wok 🥕🍆🌶️
Si no tenés fideos de arroz podes hacerlo con fideos de trigo o con arroz 🥡
Wok de fideos de arroz, verduras y milanesa de pollo
Sí! Tenía 2 milanesas de pollo que me habían sobrado del mediodía y decidí reciclarlas para hacer un wok 🥕🍆🌶️
Si no tenés fideos de arroz podes hacerlo con fideos de trigo o con arroz 🥡
Paso a paso
- 1
Cortar la verdura en bastoncitos del mismo grosor.
- 2
En el wok agregar un chorrito de aceite (si tenés te recomiendo ponerle un chorrito de aceite de chile), calentar y agregar 1ero la zanahoria.
- 3
Después de 3 min agregar el pimiento. A los 5 min agregar el zapallito y la berenjena. Condimentar con ajo, jengibre y pimienta. Saltear hasta que este cocido pero sin que se rompa la verdura.
- 4
Reservar las verduras. Cortar las milanesas en cubitos y saltear a fuego alto para que queden un poco más crocantes.
- 5
Hervir agua y colocar 2 bloques de fideos en un tamiz dentro de un bowl. Verter el agua caliente sobre los fideos de a poco y dejar remojando hasta que se ablanden (no debería ser más de 5 min)
- 6
Agregar en el wok las verduras, las milanesas y los fideos. Integrar bien y agregar salsa de soja a gusto. Saltear por unos minutos más.
- 7
Servir con verdeo picado.
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